Ученые: Устойчивые бактерии попадают в организм через пищу

Ученые из Оксфордского университета в ходе исследования обнаружили, что существуют бактерии, распространяющиеся через продукты питания. Они способны провоцировать кишечные инфекции разного типа.

Основную опасность эти бактерии несут для пожилых людей, однако в некоторых случаях угрожают и более молодым. При неблагоприятных для человека условиях бактерии начинают активно развиваться, что провоцирует острые воспаления кишечника. Особенностью этого паразита является то, что он распространяется через некоторые виды продуктов питания.

В большинстве случаев данные бактерии распространяются в больницах, что усложняет лечение вызванных ими заболеваниями. Однако ученые на основе ДНК-идентификации смогли создать методику, которая после тестирований могут замедлять или устранять действие бактерий в кишечнике человека.