Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих
Почему диеты не помогают? Типичные ошибки худеющих
Отвечает Светлана Дербенева, кандидат медицинских наук, завотделением Клиники лечебного питания ФГБУ «НИИ питания»:
— Золотое правило диетологии гласит: «Похудеть помогает любая диета» — за счёт того, что человек начинает следить за тем, что он ест, и задумываться над объёмом потребляемой пищи.
Однако нужно помнить, даже если вам нужно влезть в любые джинсы уже через неделю: жёсткие ограничения могут сыграть злую шутку. Серьёзные ограничения рациона могут вызвать нарушения в работе щитовидной железы. Слишком интенсивная диета замедляет обмен веществ и переводит организм в «энергосберегающий режим», при котором организм начинает создавать «запасы». Поэтому каждая опрометчиво съеденная булочка откладывается на бёдрах и талии. А если происходит срыв — сброшенный вес возвращается с избытком.
Поэтому действительно — если у вас нет возможности придерживаться диеты всю жизнь, лучше её не начинать.
Худшие диеты — быстрые:
Монодиета
Суть — рацион состоит из продуктов одного вида (фруктов, овощей, кефира, каши — обычно гречневой и др.).
Ожидаемый результат: минус 1-3 кг за 1-3 дня. Достигнуть цели удаётся людям с небольшим перебором веса (1-3 кг). Монодиета относится к экспресс-диетам, которые предполагают быстрое похудение к определённой дате. Диета переносится легко (особенно когда выбирается белковый продукт — творог, рыба, мясо), тогда организм выводит лишнюю жидкость и худеет активно.
Безжировая диета
Суть — потребление обезжиренных продуктов низкой калорийности.
Ожидаемый результат: при краткосрочном применении — 2-3 кг в неделю. Такая диета чревата нарушением жирового обмена. Длительное ограничение жиров в рационе снижает уровень «хорошего» холестерина в крови и повышает риск развития атеросклероза. Обезжиренные продукты не насыщают. Из-за того что человек постоянно ощущает чувство голода, он переедает и нередко на такой диете набор веса происходит быстрее.
Безбелковая диета
Суть — исключаются любые богатые белками продукты (творог, рыба, мясо и др.).
Ожидаемый результат: минус 1-2 кг в неделю. Кратковременное (на 2-3 дня) исключение белка замедляет белковый обмен, уменьшает количество выделяемых токсических веществ и улучшает пищеварение. Низкобелковые диеты показаны при многих заболеваниях. Но при длительном белковом голодании ухудшается работа поджелудочной железы и желудка.
Published at Sat, 14 Oct 2017 21:04:00 +0000
