Для победы над джетлагом нужно изменить режим питания

Простое изменение времени приема пищи может быть эффективным средством борьбы с джетлагом. Достаточно отложить завтрак или обед, как это уже поможет синхронизировать циркадные ритмы.

Каждый год врачи и другие эксперты предлагают все новые методы борьбы с джетлагом, многие из которых являются достаточно сложными и требующими больших усилий. Однако исследователи из Университета Суррея в ходе первого подобного эксперимента с участием людей обнаружили, что изменение привычного времени приема пищи позволяет быстро избавиться от джетлага за счёт воздействия на то, каким образом в крови человека в течении дня изменяется уровень сахара в крови. Контроль над уровнем сахара дает возможность синхронизировать внутренние часы или так называемые циркадные ритмы. По мнению ученых, полученные ими выводы пойдут на пользу не только путешественникам, но и людям, которые работают в разные смены.

«За счёт изменения времени приема пищи можно переустановить внутренние часы организма, регулирующие метаболизм сахара без всяких лекарств, — подчеркивают исследователи. — Это поможет нам создать режим питания для снижения риска развития проблем со здоровьем вроде ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний у людей с нарушенными циркадными ритмами».

Свои выводы ученые сделали в ходе экспериментов с участием 10 добровольцев, которым обеспечивали завтрак, обед и ужин. На первой стадии эксперимента завтрак поддавался через 30 минут после пробуждения, а последующие приемы пищи следовали с 5-часовым интервалом. На второй стадии добровольцы получали завтрак через 5 часов после пробуждения. Немедленно после каждой стадии ученые измеряли уровень сахара в крови, а также брали образцы жира для определения работы циркадных ритмов.

Анализы показали, что замедление с приемом пищи на 5 часов также замедляет на то же самое время и ритмы изменений уровня сахара в крови. Результаты исследования демонстрируют, каким образом за счёт контроля уровня сахара в крови можно синхронизировать циркадные ритмы.