Богатые клетчаткой продукты снижают риск болезни суставов

Диета, включающая продукты с высоким содержанием клетчатки, способна снизть риск болезненного остеоартрита коленного сустава. Об этом заявил доктор исследовательского центра по питанию в Университете Тафтса Жаоли Дай.

В ходе эксперимента международная группа ученых выяснила, что клетчатка позволяет избавиться от лишнего веса и снизить уровень холестерина в крови. Специалисты советуют употреблять в пищу фасоль, коричневый рис, хрустящие овощи, печеный картофель с кожурой, грецкие орехи, пекан, миндаль, ягоды, отруби и овсянку.